Balsamico Groupe Livre ¤ Quels sont les avantages

¤ Quels sont les avantages et les craintes associés à la DME

Il y a peut-être là une esquisse de «mode d'être»

Dans Wabassee

Claude Corbo a publié une quinzaine de livres et quantité d'articles

Les primeurs

Balsamico Groupe Livre ¤ Quels sont les avantagesOn offrait jadis du vinaigre balsamique dimportants souverains trangers et il faisait partie de la dot de femmes de la noblesse. De nos jours, plusieurs marchs et boutiques spcialises proposent ce condiment qui se marie aux plats, de lentre au dessert. Cet ouvrage nous fait dcouvrir les diffrentes rgions productrices, les artisans qui fabriquent le vinaigre selon la mthode artisanale, les greniers o vieillit le produit ainsi que les lois qui entourent