MISO DOUX POIS CHICHE Koji Nous l'avons travaillé avec une
$27.00
Description
Nous l'avons travaillé avec une macération d'abricots qui lui confère une aromatique délicate
il garde donc des propriétés probiotiques et a un pouvoir salant intéressant
nous prendrons le temps de vous présenter KURA et les différents produits travaillés sur place
Le "Tamari Véritable " ou Hon Tamari est l'empereur des condiments japonais
Idéal pour cuisiner
MISO DOUX POIS CHICHE Koji Nous l'avons travaillé avec uneNous avons utilis des pois chiche de Bresse et de Bourgogne pour produire un miso fin et doux. La douceur est apporte par un kji de riz blanc pour plus de finesse et une maturation raccourcie de 3 9 mois seulement. Nous adaptons le packaging de nos misos pour vos commandes par internet. Le miso est conditionn en sachet comportant une valve de dgazage permettant de conserver nos misos non pasteuriss temprature ambiante avant ouverture. Utilisation :
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