Annattofrø (Achiote seeds), hele Mellemøsten Få styr på basiskrydderierne med

Få styr på basiskrydderierne med ĀŠĀ’s starter-kit

Indisk: Karipatta

Gavesæt med 4 krydderiglas (255 kr kr):

Indisk: Hing

Rogan betyder ’klart smør’ eller ’fedt’ på persisk

Annattofrø (Achiote seeds), hele Mellemøsten Få styr på basiskrydderierne medKOLOGISKE Annattofr er rde fr fra den piggede frugt fra annattobusken (Bixa orellana), der ogs kaldes achiote. Frene har igennem rhundreder vret brugt til at farve mad, hr og hud. De naturlige pigmenter anvendes fortsat til at give madvarer som ost, plser, kager ris, pasta og retter med fjerkr et ekstra pift orangerd farve. Annattofr bruges primrt til at give farve i madlavningen i det asiatiske og sydamerikanske kkken. Andre navne Dansk: annattofr,