Abreu Cappella Proprietary Red 2012 novemberoprydning der balancerer de modne frugtnoter

der balancerer de modne frugtnoter

nemlig Clos du Mont-Olivet

Druerne dyrkes på de 8

men velintegrerede tanniner

efterfulgt af 24 måneder på nye barriques og en afsluttende periode på flaske

Abreu Cappella Proprietary Red 2012 novemberoprydning der balancerer de modne frugtnoterCappella marken er en af de ldste i St. Helena. Den er p beskedne 2,5 hektar og blev frste gang tilplantet helt tilbage i 1869. Men i 1980 blev omrdet ryddet for gamle vinstokke og l derefter brak i tt p to rtier. Da David Abreu fik lejlighed til at overtage og genplante vinmarken, tvede han ikke et jeblik, da han havde smagt druerne fra denne mark tilbage i 1970erne. Han var derfor fuldstndigt klar over, hvilket vinpotentiale denne mark rummede. Men