Locuzoon (johannesbrødmel), Biozoon, E 410, 250 g sub-mayonnaise-und-dressings Den gæres af den gamle

Den gæres af den gamle steirske druesort "Blauer Wildbacher"

Som det kun er tilfældet med blandinger

mens de ved kanten er mellem 1

bruges også som smørbart pålæg

men de smager også fremragende serveret med vegetariske saucer som tomatsauce med peberfrugter

Locuzoon (johannesbrødmel), Biozoon, E 410, 250 g sub-mayonnaise-und-dressings Den gæres af den gamleEt efterspurgt produkt fra fagsortimentet med bredt anvendelsesomrde. Locuzoon bestr af johannesbrdkernemel (E 410). I kolde vsker fungerer det som et lige s godt fortykningsmiddel som xanthan til forarbejdning af mlkeprodukter, desserter, frugtprparater samt dressinger og saucer. Hvis man oplser Locuzoon i lidt koldt vand og rrer det godt ind i kogende vsker, dannes der et varmebestandigt gel ved afkling. Locuzoon virker i et bredt pH omrde, dvs. det