Vadouvan – krydderiblanding, fermenteret, Altes Gewürzamt, 70 g marke-zigante Hvidblik er et traditionelt materiale

Hvidblik er et traditionelt materiale

Ejerne Jesus Lorenzo og hans Dona Paz begyndte oprindeligt i deres populære restaurant "Los Peperetes" med at konservere de små delikatesser

der opsuger fedt

Den intens nøddeagtige græskarkerneolie harmonerer perfekt med supper

Citrongræsolien bør "blandes" 1:3 med en anden olie

Vadouvan – krydderiblanding, fermenteret, Altes Gewürzamt, 70 g marke-zigante Hvidblik er et traditionelt materialeDenne krydderiblanding tilfrer kkkenet typiske aromaer og er lige s velegnet til professionel som til privat madlavning. Til fremstillingen af Vadouvan krydderiblandingen males og ristes udvalgte krydderier som spidskommen, gurkemeje, hvidlg, sennepsfr og bukkehorn og fermenteres ved lav temperatur. Med sin meget intense aroma er Vadouvan ideel til at give ris smag og passer godt til supper og gryderetter eller ogs i kraftige saucer og til