Smith & Sheth CRU Chardonnay Heretaunga 2020 BH-NO with floral flavors of peach

with floral flavors of peach and orange

This is one 2018 white Burgundy that is built for sustained bottle age

der giver vinen en ekstra dimension af dybde og kompleksitet

et strejf af ristet eg og fine jordlige noter

} Domaine Etienne Sauzet Puligny‑Montrachet Perrières 1

Smith & Sheth CRU Chardonnay Heretaunga 2020 BH-NO with floral flavors of peachSuper velsmagende og sofistikeret Chardonnay fra winemaker Steve Smith, som her blander frugt fra to forskellige marker henholdsvis Omahu Vineyard og Howell Vineyard. Begge dyrkes efter seneste bredygtige principper og kommer med hver tre kloner af Chardonnay. Der hstes udelukkende ved hndkraft og alle klaser rg hele i pressen. Fermenteringen skete i en blanding af nye og brugte franske egefade, hvorefter vinen fik lov at modne i 11 mneder p egetnder.