Pizzamel, Tipo "00", Hofbräu-Kunstmühle Blum, 1 kg Storing_temp.14° klare druenoter med lette toner

klare druenoter med lette toner af egetræ og honning i drikkevinseddike-kvalitet

krydret smag og en intens aroma af røget bacon og skinke

De er lange

Dosering: 1 teskefuld til 250 ml vin

i is kan det kontrollere dannelsen af store krystaller og stabilisere fedt-vand-blandinger

Pizzamel, Tipo "00", Hofbräu-Kunstmühle Blum, 1 kg Storing_temp.14° klare druenoter med lette tonerEt basisfdevare fra kategorien mel & korn alsidigt anvendeligt i bageriet, kkkenet og til husholdningsbrug. Dette mel er optimalt til lang hvning af dejen og kan efter ltning opbevares i kleskabet i nogle dage. Dejen forbliver meget elastisk, hvilket gr det muligt at bage en tynd pizza med sprd, brun kant. Pizzamel type "00" fra den sidste mlle i Mnchens centrum Hofbruhaus Kunstmhle. Kornet leveres til mller Stefan Blum af omkring 20 landmnd fra