Couscous fra Palæstina Niger Navnet betyder gedehorn fordi de

Navnet betyder gedehorn fordi de ligner gedehorn når de er i skallerne

Se video om kaffe fra Yemen:

I Afghanistan er der over 100 forskellige registrerede mandler

Olivenolie fra Palæstina - 500  ml

Opblødes i vand i 24-48 timer før brug

Couscous fra Palæstina Niger Navnet betyder gedehorn fordi deCouscous, i Palstina kaldet maftoul, er lavet af durumhvede, som er blevet findelt, dampet og formet til sm korn. Det er blandt de sundeste kornprodukter og er af hj kvalitet. Den palstinensiske couscous er grovere, med strre korn og flere fibre, og er velegnet som et sundt alternativ til pasta eller ris. Tilberedning: 1 del couscous overhldes med 1 del kogende vand i en skl, der lukkes med lg. Skal st i 5 min. Kan fx blandes med krydderurter eller