Karry, Madras (Curry, Madras), stødt Størrelse:135 g Sechuan peber blev engang brugt

Sechuan peber blev engang brugt som en erstatning

Kanelblade sælges normalt tørrede og hele

Her inspirerer han til større velsmag med tre enkle principper i en bog med 100 opskrifter på de lækreste grøntsagsretter til både vegetariske og veganske måltider

Smagen er let syrlig

Dansk: Dildfrø

Karry, Madras (Curry, Madras), stødt Størrelse:135 g Sechuan peber blev engang brugtKOLOGISK Denne traditionelle ostindiske blanding har en medium styrke, uden den sdme som mange nordindiske blandinger har. Karrybladene giver blandingen en karakteristisk skarp smagstone. ASAs Madras Karry indeholder: Chili, koriander, spidskommen, sennepskorn, sort peber, karryblade, ingefr og gurkemeje. Andre navne Dansk: Madras karry Engelsk: Madras curry