Prager Grüner Veltliner Hinter der Burg Federspiel 2025 BH-NO De to winemakers Duncan Arnot

De to winemakers Duncan Arnot og Nathan Roberts har ladet klaserne presse hele og efter endt gæring modnet vinen i 18 måneder på neutrale franske egefade

med tætpakkede tanniner og en præcis syre

Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny 1er Cru Les Veroilles 2013 er en vin

Og det er som regel et ganske godt tegn

Den starter kødfuld og saftig i første omgang og bliver derefter mere fast (frugt med sten)

Prager Grüner Veltliner Hinter der Burg Federspiel 2025 BH-NO De to winemakers Duncan ArnotIkke alle vine fra Wachau handler om maksimal koncentration og mange rs klderlagring. Nogle handler om friskhed, energi og den slags drikkeglde, der gr, at flasken bliver tom hurtigere end planlagt. Hinter der Burg Federspiel rammer meget godt den kategori. Hos Prager er prcision og terroir altid omdrejningspunktet, uanset om etiketten siger Smaragd eller Federspiel. Familien Bodenstein har gennem rtier opbygget et ry som en af Wachaus absolutte