CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE, PRIVILÈGE, CHÂTEAU MAUCOIL, ØKOLOGISK sydafrika hvor slottets smagepanel udvælger det

hvor slottets smagepanel udvælger det optimale blandingsforhold for årgangen

men til netop denne vine vælger man druer fra nogle af de yngre vinstokke

og samme fornemme fordeling har de marker i Bouzy og Ambonnay

Edradour Distillery is now producing - along with traditional

Whiskyen har en aldre på 3 år

CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE, PRIVILÈGE, CHÂTEAU MAUCOIL, ØKOLOGISK sydafrika hvor slottets smagepanel udvælger detChteauneuf du Pape Privilge er lavet p kologiskdyrkede druer (Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvdre, Counoise, Vaccarse, Terret noir, Muscardin, Roussanne, Clairette, Bourboulenc, Picpoul og Picardan) fra de ldste vinstokke p slottet. Ud over, at de i gennemsnit 70 r gamle planter kun giver ca, 15 hl. ha. i udbytte, gennemfrer man en grundig selektering bde ved hndplukningen i sm kasser 15 kg. og ved ankomsten til klderen. Gringen foregr p bne