Côtes du Roussillon Blanc bingo med noter af passionsfrugt

med noter af passionsfrugt

silkebløde og besidder lag på lag af kompleksitet

Efter en skånsom presning og gæring på ståltanke

1er Cru statusen er i den grad velfortjent

Vinen er skabt på meget gamle vinstokke af Grenache og Carignan

Côtes du Roussillon Blanc bingo med noter af passionsfrugtDenne friske og mineralske Ctes du Roussillon Villages Blanc kommer fra de solrige skrninger i Agly dalen. Vinen er et blend p Grenache Blanc, Grenache Gris og Macabeu, som er hndhstet fra marker med en bde kalk og lerholdig jord i dalen samt granitprgede jorde i hjderne. Kombinationen af varme lavere marker og kligere hjder giver en vin med moden frugt, men samtidig en frisk og rank syre. Efter en nnsom presning af druerne klares mosten og gres i