Peber, Cubeb (Pepper, cubeb), hel Størrelse:25 g Kværnet cayennepeber består i virkeligheden

Kværnet cayennepeber består i virkeligheden af en blanding af flere stærke

Chinese cinnamon

gryderetter eller til fiskeretter

hvilket også har givet denne pebertype navnet 'tailed pepper'

Cayenne chilien er en lang

Peber, Cubeb (Pepper, cubeb), hel Størrelse:25 g Kværnet cayennepeber består i virkelighedenKOLOGISK Cubeb peber er blevet brugt til at give smag til bde gin og cigaretter, men bruges ogs i det indonesiske kkken. Smagen er blevet beskrevet som en blanding af allehnde og sort peber. Cubeb peber, eller Java peber som den ogs kaldes, stammer Java og Sumatra i Indonesien. Brrene samles fr de er modne og trres. Cubeb peber er en del af peber familien. Stilken bevares p peberbrrene, hvilket ogs har givet denne pebertype navnet 'tailed pepper'. DK