Walter Scott X Novo Vineyard, Eola-Amity Hills Chardonnay 2019 Nyhed som har gjort Reine des

som har gjort Reine des Bois til en reference for moderne Châteauneuf-du-Pape

krydderier og mineralitet

hvor modne røde bær som kirsebær og hindbær møder florale noter af viol og rosenblade

abrikoser og brioche)

En moden og fyldig Evocelles

Walter Scott X Novo Vineyard, Eola-Amity Hills Chardonnay 2019 Nyhed som har gjort Reine desBlndende Chardonnay fra winemaker Ken Pahlow, som henter druerne fra X Novo marken i Oregon. Marken er ejet af Craig Williams, der tidligere var winemaker hos Joseph Phelps, s han kan et par ting i forhold til at maksimere kvalitet. Der hstes og sorteres ved hndkraft. Efter endt fermentering bliver vinen modnet p en blanding af nye og brugte egefade. Ud kommer en yderst levende og mineralsk vin, som ikke er bleg for at tage kampen op med nogle af de