VINEN TIL MADEN Darran Stobbart Sydkoreanske Han Kang – forfatter

Sydkoreanske Han Kang – forfatter til Vegetaren - er født og opvokset i Gwangju

Søs og Mor må ud og lede

FORMAT : 21

landsbyen og dens indbyggere

som har måtte kæmpe samme kamp

VINEN TIL MADEN Darran Stobbart Sydkoreanske Han Kang – forfatterVinen til maden er Berlingske Tidendes mad og vinskribent Sren Franks bud p, hvordan man matcher vin og mad, s begge dele kommer bedst til udtryk og den samlede oplevelse bliver s harmonisk som muligt det lykkelige gteskab mellem vin og mad. Forfatteren gennemgr frst vinens smagselementer og de overordnede retningslinjer for, hvad der passer sammen. Dernst flger i bogens hoveddel en gennemgang af rvarer og retter med gode rd om, hvilke vine som egner