Ridge Vineyards Monte Bello 2015 600CL novemberoprydning De røde bær går tydeligt

De røde bær går tydeligt igen i smagen

Den egner sig til aperitif eller til retter som kaviar

og duften springer op af glasset med intense noter af røg

Mineraliteten er også til stede

the 2012 Chambolle-Musigny Les Hauts Doix is totally expressive in the glass

Ridge Vineyards Monte Bello 2015 600CL novemberoprydning De røde bær går tydeligtSelv om en vin opnr 100 point, betyder det ikke ndvendigvis, at opgaven har vret nem at lse til perfektionisme. Det gjaldt ikke mindst i 2015, der var et s varmt og trt r, at det stillede helt srlige krav til vinmageren, hvis harmoni og elegance skulle bevares midt i rgangens naturligt kraftfulde udtryk. 2015 er endt som endnu en toprgang for Cabernet Sauvignon i Californien, hvor de lave udbytter har givet meget kraftfulde og koncentrerede vine.