Domaine Jean Grivot Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Aux Boudots" 2023 Rosé Denne 1er Cru er et

Denne 1er Cru er et oplagt valg til vildt

Vinen fremstår klar og let skinnende rubinrød i glasset og åbner med en kompleks og let eksotisk duft af mørke

36 måneders aldring på store fade efterfulgt af 8 måneder på cement og en minimumsaldring på 12 måneder på flaske

Duften er nærmest majestætisk

bitterhed og syre gør vinen rig og kødfuld og meget velsmagende og lækker krydret

Domaine Jean Grivot Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Aux Boudots" 2023 Rosé Denne 1er Cru er etNuits Saint Georges Aux Boudots 1er Cru ligger i Zone Vosnoise eller den nordlige ende af Nuits Saint Georges lige under Les Damodes. Det grnser op til Vosne Romane Aux Malconsorts 1er lige mod nord. Dens placering lidt lavere p skrningen med dyb jord fuld af smsten resulterer i en rigere og fyldigere vin. Druerne udvlges, og maceration froid varer normalt kun en dag eller to. Den alkoholiske gring er spontan, og malolaktisk gring forekommer i tnde.