Piri-Piri Habernero Chocolate Chilisauce Bobler Quinta das Marias "Tonel" sammensættes

Quinta das Marias "Tonel" sammensættes hvert år af de (håndplukkede) oprindelige Dão-druer Encruzado

2018 | 94 pts

Gennemsigtig orange farve

der efter vinificering fadlagres i 12-18 måneder

Aromaen er frugtagtig med noter af røde frugter og smørblomster

Piri-Piri Habernero Chocolate Chilisauce Bobler Quinta das Marias "Tonel" sammensættesEn strk og intens smagsgiver til gryderetter, fisk og kd med et strejf af mrke chokolade noter. Den strke og krydrede Piri Piri sauce blev oprindeligt introduceret til Portugal af opdagelsesrejsende, der begav sig til Afrika og bragte de krydrede chili peberfrugter tilbage. I renes lb er denne sauce blevet en integreret del af det portugisiske kkken, og dens ry har spredt sig langt ud over grnserne af den Iberiske Halv. I dag nyder madentusiaster over