Valrhona Guanaja "Grand Cru", mørk couverture, callets, 70 % kakao, 3 kg kat-gewuerze-und-kraeuter Eddikefermenteringen foregår under kontrollerede gæringsforhold

Eddikefermenteringen foregår under kontrollerede gæringsforhold

Kom den blot i varmt vand og lad den koge forsigtigt i ca

Ingredienserne koges og forarbejdes derefter til en blød pasta ved kraftig æltning og hurtig afkøling

Havsaltflagerne indeholder ingen kunstige tilsætningsstoffer eller antiklumpemidler

For det første har de længere holdbarhed og kan spises hele året rundt

Valrhona Guanaja "Grand Cru", mørk couverture, callets, 70 % kakao, 3 kg kat-gewuerze-und-kraeuter Eddikefermenteringen foregår under kontrollerede gæringsforholdEt chokoladeprodukt til mlrettet brug i couverture, praliner, ganacher og glasurer med den pgldende chokoladesortens typiske profil. Usdvanlig bitter og meget langvarig. Denne couverture kan bruges til alt. Den bestr af 70,5 % kakao, 29 % sukker og har et samlet fedtindhold p 42,5 %. Callets minder om sm chokoladedrber og er srdeles velegnede, nr der kun skal smeltes en lille mngde chokolade, da de er optimale at portionere. Leveres i 3 kg poser.