Clos Saint-Jean Deus Ex Machina Chateauneuf-du-Pape 2010 8-7 beliggende mellem Bienvenues-Bâtard-Montrachet og Le

beliggende mellem Bienvenues-Bâtard-Montrachet og Le Montrachet

hvorfor Morey-Saint-Denis ofte betragtes som det perfekte bindeled mellem Chambolle-Musignys finesse og Gevrey-Chambertins dybde

På ganen opleves den elegant og velafbalanceret med præcise tanniner

Noter af røde bær

Bâtard-Montrachet

Clos Saint-Jean Deus Ex Machina Chateauneuf-du-Pape 2010 8-7 beliggende mellem Bienvenues-Bâtard-Montrachet og LeClos Saint Jean Deus Ex Machina 2010 kommer fra gamle Grenache stokke p de varme, stenrige marker omkring La Crau kombineret med Mourvdre fra dybere, mere klige jorde, som giver struktur og lngde. Grenache vinificeres i beton for at bevare dens rene, intense frugt, mens Mourvdre fr en mere tanninrig udtrkning og delvis lagring p tr. Efterflgende samles vinen og modnes i en afbalanceret kombination af stltanke og strre fade, s dens naturlige kraft