Walter Scott X Novo Vineyard Chardonnay, Eola-Amity Hills 2021 Sæson der demonstrerer det sublime samspil

der demonstrerer det sublime samspil mellem en legendarisk producent og en af Bourgognes mest berømte vinmarker

violer… sammen med cola

delivering aromas of rich cassis fruit mingled with notions of licorice and loamy soil

blandet med subtile undertoner af krydderier

Duften byder på noter af moden pære

Walter Scott X Novo Vineyard Chardonnay, Eola-Amity Hills 2021 Sæson der demonstrerer det sublime samspilWine Enthusiast: "If perfection exists, this wine has to be in the ballpark." Blndende Chardonnay fra winemaker Ken Pahlow, som henter druerne fra X Novo marken i Oregon. Marken er ejet af Craig Williams, der tidligere var winemaker hos Joseph Phelps, s han kan et par ting i forhold til at maksimere kvalitet. Der hstes og sorteres ved hndkraft. Efter endt fermentering bliver vinen modnet p en blanding af nye og brugte egefade. Ud kommer en yderst