Le Petit Etoile Sparkling Chardonnay Alkoholfri modnet Vinstokkene dyrkes med stor respekt

Vinstokkene dyrkes med stor respekt for naturen og med fokus på manuel selektion af druerne for at sikre høj kvalitet i hver høst

Med et indhold på 150 g er det både praktisk og dekorativt

under appellationen Sancerre

hvor druerne håndplukkes fra stejle

Gæring sker i rustfri ståltanke ved lav temperatur (16 °C)

Le Petit Etoile Sparkling Chardonnay Alkoholfri modnet Vinstokkene dyrkes med stor respektLe Petit Etoile Sparkling Chardonnay Alkoholfri Pierre Chavin De kologiskdyrkede Chardonnay druer til denne alkoholfrie boblende drik er hentet i den sydstlige del af Frankrig (Languedoc Roussillon). Efter en afstilkning og en sknsom knusning af druerne bliver de macereret kligt (4C) med deres skind i 8 timer, for at opn maksimal ekstraktion af aroma, smag, polyfenoler, anthocyaniner, tanniner, resveratrol og mineraler. Derefter bliver druerne