Domaine Dujac Charmes Chambertin Grand Cru 2010 8-7 og derfor skulle man i

og derfor skulle man i forbindelse med 1855 klassifikationen forholde sig både til Léoville Las Cases

braiseret vildt eller modne

Tanninerne er afrundede og silkebløde

friskhed og kompleksitet

it is still a divine Pessac-Léognan to cherish

Domaine Dujac Charmes Chambertin Grand Cru 2010 8-7 og derfor skulle man iDomaine Dujac Charmes Chambertin Grand Cru 2010 kommer fra en af de mest bermte Grand Cru parceller i Gevrey Chambertin, hvor kalk og lerholdige jorde og gamle Pinot Noir stokke giver vinene intensitet og dybde. Druerne hstes i hnden og vinificeres med en stor andel hele klaser, hvilket bidrager til kompleksitet og finesse. Efter gring lagres vinen p franske egetrsfade, hvor en moderat andel nye fade tilfrer struktur og kryddertoner uden at overdve