2023 Chambolle-Musigny 'Les Athets' Chardonnay ligesom servering i store glas

ligesom servering i store glas og nydelse over lang tid også gør det

Marken ligger i den østlige del af Mercurey

Den vil gøre sig glimrende til en paté og/eller et par skiver god fransk pølse med dertilhørende ost

der trækker ud i længden

Gamle vinstokke

2023 Chambolle-Musigny 'Les Athets' Chardonnay ligesom servering i store glasLes Athets viser en mere struktureret side af Chambolle. Duften bevger sig i den mrkere ende af spektret med kirsebr og modne br, men uden at miste det klige prg, som kendetegner appellationen. Frugten er samlet og kontrolleret og srdeles geners. Parcellen ligger i den stlige del af Chambolle p kalk og ler. Den kombination giver bde spndstighed og dybde nerve fra kalken, bund fra leret. Resultatet er Pinot Noir med substans og retning. Men stadig