Domaine du Pegau Da Capo 2016 novemberoprydning Det er et sjældent møde

Det er et sjældent møde med en vin

og de skal gro på en sydvendt skråning

appears to have done everything perfectly in 2009

Farven er dyb rubinrød med mørke refleksioner

Herrenwingert ligger 4 km øst for Schweigen ved landsbyen Steinfeld

Domaine du Pegau Da Capo 2016 novemberoprydning Det er et sjældent mødePegaus absolutte topvin, som kun produceres i srligt gode r helt p linje med vintage Champagne. Sprger man mange af verdens frende vinanmeldere er den helt p hjde med Chave Hermitage og et must p enhver wine bucket list. Vinen er lidt af et projekt. Laurence Fraud bruger intet mindre end 13 forskellige druer, hvor Grenache tegner sig for de 70%, Syrah for 7%, Mourvdre 3% hvorefter de sidste 20% deles mellem 10 andre druesorter. Druerne vokser p tre