Domaine du Pegau Da Capo 2007 Magnum 2625-3 elegante tanniner og en levende

elegante tanniner og en levende syre

This stunning effort competes with the 2000

så der kun efterlades kvintessensen

kandiseret appelsinskal

Vinen er sammensat af cirka 70 procent Merlot og 30 procent Cabernet Franc og kommer fra en årgang

Domaine du Pegau Da Capo 2007 Magnum 2625-3 elegante tanniner og en levendePegaus absolutte topvin, som kun produceres i srligt gode r helt p linje med vintage Champagne. Sprger man mange af verdens frende vinanmeldere er den helt p hjde med Chave Hermitage og et must p enhver wine bucket list. Vinen er lidt af et projekt. Laurence Fraud bruger intet mindre end 13 forskellige druer, hvor Grenache tegner sig for de 70%, Syrah for 7%, Mourvdre 3% hvorefter de sidste 20% deles mellem 10 andre druesorter. Druerne vokser p tre