Domaine de la Roche Aiguë Hautes Cotes Beaune Rouge La Dalignère 2022 Champagnesalg at det stillede helt særlige

at det stillede helt særlige krav til vinmageren

med små mængder Sauvignon Blanc og Muscadelle

Det er den nye generation af Bengali-familien

ledsaget af subtile noter af nødder og mineralsk friskhed

og udtrykker meget flot det terroir

Domaine de la Roche Aiguë Hautes Cotes Beaune Rouge La Dalignère 2022 Champagnesalg at det stillede helt særligeIflge winemaker Eric Guillemard er vi ovre i en frisk, let krydret sag, der samtidig har en fin bldhed og elegance. Vi er ikke uenige med ham. Druerne kommer fra en parcel 320 meter over havets overflade i omrdet La Dalignre i Hautes Ctes de Beaune. Her minder jordbunden meget om den i Pommard, hvilket vi ikke skal vre kede af. Al hstarbejde foregr ved hndkraft og afstilkes delvist inden presning og fermentering. Modningen foregr p fortrinsvis brugte