NORDUR, havsaltflager fra Island, 250 g sub-chips-und-popcorn Denne Wiberg basilikumolie er en

Denne Wiberg basilikumolie er en af de alsidige basisingredienser og giver dybde til dressinger

let sødligt aroma

Sammenlignet med en destilleret aromaolie består en koldpresset olie fra naturen af mange smags- og duftkomponenter

EFSA anbefaler

Natriumalginat bruges til kugleformede kreationer: kaviar

NORDUR, havsaltflager fra Island, 250 g sub-chips-und-popcorn Denne Wiberg basilikumolie er enEt basiskrydderi med bred anvendelse: i marinader, saucer, supper, gryderetter og som sidste krydderi p tallerkenen. Dette sprde havsalt til feinschmeckere fremstilles ved hjlp af en unik, geotermisk fremstillingsmetode, der blev afprvet for frste gang i 1753 og siden da har vret anvendt og omhyggeligt plejet i Island og Danmark. Havvandet i Breiafjrur (fjord i det vestlige Island) har en unik, intens smag. Under fremstillingen ledes det i kogekar og