Sanbaizu – Bonito-eddike (Dashi-eddike), Sennari, Japan, 180 ml marke-dobla bartendere og i køkkenet –

bartendere og i køkkenet – kan bruges i mousse

og abrikospuré af saftige abrikoser forenes i denne cuvée

Tip: Forfin saucen med urter

Til en kulinarisk grill- og røgeoplevelse

uden tilsat sukker og andre tilsætningsstoffer

Sanbaizu – Bonito-eddike (Dashi-eddike), Sennari, Japan, 180 ml marke-dobla bartendere og i køkkenet –Denne specialitet fra det asiatiske kkken beriger wok retter, karryretter, supper og nudelretter med sin karakteristiske smag. Sanbaizu tilberedes normalt af eddike, mirin sukker og shoyu og er en klassisk vinaigrette i det japanske kkken. Denne version er forfinet med katsuoboshi (bonito). Sanbaizu serveres ikke kun til skaldyr (krabber, sters, blksprutter) osv., men er ogs grundlaget for sunomono (syrede retter) som f. eks. tangsalat, agurkesalat