Tabarrini Sagrantino di Montefalco Colle Alle Macchie DOCG 2015 har han vinificeret saften helt

har han vinificeret saften helt for sig

Produceret første gang i 1990

Druerne kommer fra 40 år gamle vinstokke på to af Quintas jordstykker

Den skal sammenlignes med store Brunelloer

og det giver kun 1

Tabarrini Sagrantino di Montefalco Colle Alle Macchie DOCG 2015 har han vinificeret saften heltEndnu en enkeltmarksvin. Macchie er to sm marker beliggende 480 meter over havet. Samlet areal er 3,3 ha. Jorden er kalk og kalksten. Markerne er syd og stvendte. Giampaolo bruger kun den den sydsvendte del (1. ha) til denne vin, og det giver kun 1. 515 flasker. Stokkene plantet i 1997. 1113 dage p et 12,5 hl. Garbelotto fad, efterfulgt af 18. mdr. p flaske.