Shojin Taru Santokukniv bundter Den fine pulverstruktur muliggør en

Den fine pulverstruktur muliggør en hårdhed på op til 64 HRC og leverer både ekstrem ægfastholdelse og stærk modstandsdygtighed over for slitage og korrosion

der ønsker fuldt overblik under madlavningen

Hvert element er konstrueret med en kraftig 3-lags opbygning bestående af rustfrit stål (SS304/SS430) og en kerne i aluminium (AA1050)

giver knivene en hårdhed på ca

fryser (-20°C)

Shojin Taru Santokukniv bundter Den fine pulverstruktur muliggør enShojin Taru santoku kniven p 180 mm er et alsidigt og prcist vrktj til bde grntsager, fisk og kd. Den brede, flade klinge og let hvede spids gr den velegnet til skubbesnit, hakning og ultratynde udskringer med fuld kontrol. Den kompakte lngde giver et hurtigt og intuitivt arbejdsflow, hvor prcision og tempo gr hnd i hnd. I hjertet af klingen ligger et lag japansk VG 10 stl fra Takefu Special Steel Co., Ltd., der er kendt for sin fine balance mellem