Ebano, økologiske sorte aromatiske fulkornsris iuppa fyldig italiensk minestrone og andre

fyldig italiensk minestrone og andre kraftige supper til friske

Alkohol: 40%

inden den perfektioneres af vores pastamestre

En snaps brygget på stolte traditioner tilsat et moderne strejf

Druesammensætning: Sangiovese 80%

Ebano, økologiske sorte aromatiske fulkornsris iuppa fyldig italiensk minestrone og andreRisen er nsten sort en dyb bllilla tone fra anthocyaniner i det ydre klidlag, det samme pigment der farver blbr og solbr. Under kogningen afgiver kornet sin farve til vandet, og retten bliver mrk og smuk. Det er noget at vide, inden man stter den over. Smagen er nddeagtig og let aromatisk, konsistensen fast og sej. Ebano er en mellemlang fuldkornsris med skallen intakt, dyrket af Tenuta San Carlo i Maremma Toscanas eneste certificerede kologiske