DET MOLEKYLÆRE KØKKEN Karton og drømmen mister sin glans

og drømmen mister sin glans i takt med at olien til fyret slipper op

Da papillotterne blev elektriske

Den store præstation er praktik

Josie Moore has given the opposite sex––and love––plenty of chances

Elina skulle jo have Sigge helt for sig selv i dag

DET MOLEKYLÆRE KØKKEN Karton og drømmen mister sin glansKokke fra frende restauranter rundt omkring i verden som Heston Blumenthal; kok og ejer af The Fat Duck ; en tre Michelin stjerne restaurant og Bedste Restaurant i Storbritannien; og herhjemme f. eks. Ren Redzepi fra Noma har alle skubbet grnserne for traditionelle madlavningsteknikker i deres sgen efter nye retter. Indtil nu har molekylr gastronomi isr vret forbeholdt disse meget professionelle kokke; men metoderne er efterhnden blevet tilpasset ; s