Bourgogne Meursault Clos des Meix Chavaux-Monopole 2022 Californien Efter gæringen ligger vinen ’sur-lie’

Efter gæringen ligger vinen ’sur-lie’ i vintermånederne for at stabilisere vinen og få kompleksitet

og opskriften tager afsæt i husets originale traditioner fra det 19

hvoraf 15% er nyt træ

silkede tanniner og aromatisk kompleksitet

Vinanmelder James Suckling har givet vinen 96 point med følgende kommentar: Man fornemmer tydeligt

Bourgogne Meursault Clos des Meix Chavaux-Monopole 2022 Californien Efter gæringen ligger vinen ’sur-lie’Skn og helt unik Meursault fra Domaine Francois Gaunoux. Det er en elegant Chardonnay med fint doseret aromaer og et nrmest elegant angreb. Fine krydrede noter med en dejlig livlig mundflelse og meget lang eftersmag. Druerne er hndhstede og vinen gres i neutrale fade stltanke da Claudine Gaunoux nsker at vinen udtrykker terroiret optimalt. Den karakteristiske mineralitet fra vinmarkens kalkholdige jordbund skinner sledes klart igennem. En stor hvid