Pafoj Bianco, Icardi, Piemonte, Italien 2023 TEST der som italiensk immigrant fra

der som italiensk immigrant fra Piemonte grundlagde vingården i 1948

Næse af hvide akacieblomster

blommer og svesker

den har fedme og fylde

Under denne tørringsproces mister druerne over halvdelen af deres vægt

Pafoj Bianco, Icardi, Piemonte, Italien 2023 TEST der som italiensk immigrant fraIcardis Pafoj Bianco er en lskende vin med en magtfuld nerve og intens frugt, god syre og en saftig rankhed. Der er masser af smag, frugt, glde med noter af litchi og hvid, fast fersken, og vinen har flotte gyldent lysegule reflekser. Vinen er lavet p en blanding af 35% Chardonnay og 60% Sauvignon Blanc og et lille tilskud p 5% af Cortese for at give mere syre. Sauvignon Blancen ligger p nye trfade (barrique) i 8 10 mneder og Chardonnay p stl. Dette