Jean-Michel Gaunoux Puligny 1er Cru Les Folatieres 2023 OOS this might well be the

this might well be the greatest 1989 Montrose that I have tasted

Único er Spaniens ubestridte svar på en Grand Cru - en legendarisk vin og blandt verdens absolut mest eftertragtede

Denne vin er lavet primært på Cabernet Sauvignon (85%) med et lille bidrag fra Cabernet Franc (15%)

hvis man værdsætter en vin med lidt kant og friskhed

hvor champagnen har lagret ekstra længe på bærmen

Jean-Michel Gaunoux Puligny 1er Cru Les Folatieres 2023 OOS this might well be theFra en af Puligny Montrachets mest prestigise 1er Cru marker kommer denne 2023er med en klar, fokuseret energi og den underspillede dybde, der kendetegner Jean Michel Gaunoux tilgang. Les Folatires ligger hjt p skrningen over Le Clavoillon og Les Pucelles. Druerne dyrkes uden kunstige hjlpemidler og hstes manuelt i sm kasser. Vinificeringen sker med minimal intervention: langsom presning, spontangring i egetrsfade (ca. 30 % nye), og efterflgende