Clos Saint-Jean Combe des Fous Chateauneuf-du-Pape 2007 Nyhed citrusfrugter (citron)

citrusfrugter (citron)

and 10% Mourvedre) offers a beautifully sweet nose of black raspberries

What a wonderful nose of blackberries

from 80-year-old vines

der gav tilstrækkelig nedbør og en stabil kølighed

Clos Saint-Jean Combe des Fous Chateauneuf-du-Pape 2007 Nyhed citrusfrugter (citron)Clos Saint Jean Combe des Fous 2007 bygger p meget gamle Grenache stokke fra de varme, stenede parceller omkring La Crau, kombineret med mindre mngder Syrah, Cinsault og Vaccarse. Grenache grer i beton for at bevare renhed og aromatisk intensitet, mens de vrige sorter typisk vinificeres med mere struktur og delvis fadkontakt. Lagringen sker i en balanceret kombination af stltanke og strre fade, s cuvens naturlige fylde og kraft str rent uden tungt tr.