5250 APPASSIMENTO VINO ROSSO IGP, ITALIEN 6 stk. Small Batch Vinen er flot i sin

Vinen er flot i sin ungdom men vil uden tvivl vinde ved lagring og vil efter Claudios eget udsagn toppe i en alder af 6-7 år – hvis man da kan vente så længe

er det først med alderen

mandler og karry

som alle ejes af Domaine Philippe Bouzereau – hvoraf betegnelsen ”Monopole”

sirup og tørret frugt

5250 APPASSIMENTO VINO ROSSO IGP, ITALIEN 6 stk. Small Batch Vinen er flot i sin5250 vinen er sammensat af udvalgte rde druer fra forskellige oprindelsesomrder og er lavet efter appassimento teknikken i Veneto. rgangen 2019 er primrt sammensat af Primitivo, Negroamaro samt Merlot. Bde gringen og modningen foregr p temperaturregulerede rustfrie stltanke, og vinen befarer derfor de sarte, sdmefulde, aromatiske nuancer trringen af druerne giver. Farven er mrk, rubinrd og duften afslrer lkre frugttoner af mrke kirsebr, brombr samt