Henri Bonneau Chateauneuf-du-Pape Réserve des Célestins 2017 Nyhed cedertræ og anis

cedertræ og anis

der bidrager med renhed

De 25 hektar med vinstokke er opdelt i adskillige blokke med højder på mellem 300 og 500 fod

Udover seks ganske forskellige marker i den køligste del af Santa Cruz Mountains råder Rhys nu også over sin egen mark i Anderson Valley

Fordelingen hedder 51% Chardonnay

Henri Bonneau Chateauneuf-du-Pape Réserve des Célestins 2017 Nyhed cedertræ og anisDette er ubetinget den strste og mest kendte vin fra Domnet, som havde sin debut i 1927. Vinen er en blanding af ca. 90% grenache med forskellige dele mourvdre, counoise, vaccarse. Vinificering p cement. Modning p en kombination af gamle foudres og egetrsfade i 3 til 5 r eller lngere i nogle rgange. Henri Bonneau (1938 2016) var 12. generation af vinavlere, og han startede sin egen vinproduktion i 1956 i Rohne. Siden da, er han blevet en sand legende,