Perla Brilliante 2024 Vermuts Antich Målet er at lave levende

Målet er at lave levende

TILBAGE PÅ LAGER: Sabot Age 2022 har lagret 7 måneder i beton

Jean-Philippe

Han forener tradition med modernitet på en kyndig måde og omfavner åbent en mere holistisk

åben og letdrikkelig

Perla Brilliante 2024 Vermuts Antich Målet er at lave levende100% Trebbiano Toscano Druerne til denne mousserende vin kommer fra vinmarker i Colognola ai Colli, beliggende mellem Valpolicella DOC og Soave. Her vokser Trebbiano Toscano p lerholdig jord, som giver friskhed og finesse til vinen. Hsten udfres i hnden og forholdsvis tidligt for at bevare den livlige syre og sprde karakter. Gringen foregr spontant i betontanke med druernes egne naturlige grceller. Den mousserende del af processen sker ved hjlp af