2022 DEDICACE A PIERRE, ØKO PINOT NOIR DOMAINE BADOZ julevin godt modningspotentiale

godt modningspotentiale

Bottled 2005

med lidt vand eller is

Ardbeg 19 Years - 51

efter vi havde læst hvad Jim Murray har at sige om den i sin bourbon bog

2022 DEDICACE A PIERRE, ØKO PINOT NOIR DOMAINE BADOZ julevin godt modningspotentialeVinen er lavet 100% p kologiskdyrkede Pinot Noir druer, og er navngivet til minde om Benots bedstefar, Pierre, som havde stor betydning for udviklingen af Domaine Badoz. Druerne er hstet p den meget kalkstensholdige mark Les Roussots (lieu dit), omhyggeligt sorteret inden en sknsom presning og gret p druernes egne grstammer. Efterflgende er den lagret 12 mneder p egetrsfade fra nogle af de bedste bdkere, Tronais, Allier m. fl. Lys rubinrd farve med