Chanin Sanford & Benedict Vineyard Chardonnay 2021 BlackFriday25 The 1996 has gained weight

The 1996 has gained weight

Efter flere år i flasken er der også begyndt at dukke sekundære aromaer op som trøfler og læder

og det betyder

It comes in with 88 grams per liter of residual sugar

og næsen er aromatisk og dybt kompleks med lag af modne røde bær

Chanin Sanford & Benedict Vineyard Chardonnay 2021 BlackFriday25 The 1996 has gained weightGavin Chanin kommer her med en mineralsk og intens Chardonnay fra de ldste stokke p Sanford & Benedict Vineyard, som blev beplantet tilbage i 1971 og er toppen af poppen i Santa Barbara County. Efter munter presning l vinen sammen med kvaset p franske egefade i 15 mneder. Derefter over p flaske uden at blive filtreret. Duften kommer svvende med friske bler, prer, ananas, popcorn med smr og strget tndstik. S er turen kommet til smagen, der serverer