Chateau de Fosse-Seche Saumur Rouge Eolithe 2017 Magnum Smagekasser Sjældent har vi smagt demi-sec

Sjældent har vi smagt demi-sec Champagne

Selvom vinen har rigdom og fylde

I næsen fremviser denne vin en kompleks og elegant bouquet af røde bær som kirsebær og hindbær

If anything

Efter gæring har vinen lagret i 16 måneder på en kombination af nye og brugte egetræsfade fra både Frankrig og USA

Chateau de Fosse-Seche Saumur Rouge Eolithe 2017 Magnum Smagekasser Sjældent har vi smagt demi-secJa, det er naturvin men ls nu videre alligevel! For vinmager Guillaume Keller kan noget mere end de fleste og er ikke bleg for at g nye veje. Her fr du 95% Cabernet Franc sammen med 5% Cabernet Sauvignon, der rammer et niveau, der siger spar fem! Druerne kommer fra op til 50 r gamle stokke og efter gringen har vinen modnet hele 21 mneder i store betong. Duften afslrer at det er en funky og charmerende stodder, der er i glasset. De frste tanker gr p