Podere Le Ripi Canna Torta Toscana Bianco IGT 2022 Rosévin citrus og en subtil antydning

citrus og en subtil antydning af smør og nødder

Elegant og karakterfuld hvidvin

men alligevel er der noter af smør og nødder som i klassisk Meursault

Den lerholdige mergel jord med sine fine partikler sørger for

cement og rustfri stål

Podere Le Ripi Canna Torta Toscana Bianco IGT 2022 Rosévin citrus og en subtil antydningDruerne grer spontant i terracotta amforaer p det koldeste sted i klderen. Valget af terracotta er truffet for at forstrke effekten af den maceration, vinen skal igennem, og for at skabe de bedste rammer til det levende produkt. Undergrunden brer prg af gamle flodaflejringer, og jorden her er fyldt med sten og klipper fra galestro til alberese og granit. Druerne blev hstet sidste uge i september. Gring og maceration i 9 mneder i terracotta krukker.