Domaine Duchemin Hautes Côtes de Beaune 2022 novemberoprydning der kombinerer Gevrey-Chambertins karakteristiske dybde

der kombinerer Gevrey-Chambertins karakteristiske dybde og struktur med en raffineret elegance og et ekstraordinært lagringspotentiale

2010-årgangen har haft et ideelt vækstforløb

I munden er vinen rig og silkeagtig med en fin mineralitet og livlig syre

som er designet til at udtrykke den ultimative kunst af champagneblendning

Frugten kommer fra to parceller plantet i henholdsvis 1964 og 1988

Domaine Duchemin Hautes Côtes de Beaune 2022 novemberoprydning der kombinerer Gevrey-Chambertins karakteristiske dybdeLet og yderst drikkevenlig Pinot Noir fra winemaker Benjamin Duchemin. Hautes Ctes de Beaune dkker over de marker, der ligger verst p Cte de Beaune skrningen og kan i de rette hnder ende med at blive nogle virkelig gode kb som her. Alle klaser afstilkes inden presning. Fermenteringen krer Duchemin over to uger i store trbeholdere herefter 14 mneders modning p franske egefade. Ud kommer en vin som synger Bourgogne og rammer rigtig manges smag. Den