Drunken Dog fætter knas Resultatet af Christophs arbejde er

Resultatet af Christophs arbejde er vine der stråler af klarhed og grønne fingre

Fedtprocenten giver fløden en mere intens smag og en fyldigere konsistens

siden han var 15

Andersen Winery er et dansk vineri

græske oliven

Drunken Dog fætter knas Resultatet af Christophs arbejde erSirius druknet i whisky Drunken Dog er en viderefordling af Sirius, som er vores dehydrerede treenighed af rdkit, bl og hvidskimmel fremstillet p Troldhede Mejeri. Osten er en balancekunst i det rette smagsforhold mellem skimmelkulturer. Smagen af bl og hvidskimmel kommer gennem en indledende modning af osten. For at holde modningen af de to skimmelkulturer i ave, dehydrerer vi Sirius p et kligt ostelager, hvor den taber omkring 20 % af sit