Vincent Charlot, L’Or des Basses Ronces 2016 - Extra Brut Rosalie Curtin Syren er ikke høj

Syren er ikke høj

Helt ærligt så konkurrerer de blandt de bedste i Jura og sammenligninger med store og dyre vine i Bourgogne er ikke uhørt

Eller i det mindste…

Her går frugten pludselig i en varmere

Hvorom alting er

Vincent Charlot, L’Or des Basses Ronces 2016 - Extra Brut Rosalie Curtin Syren er ikke højSnuden er mrk og dyb: bagt ble, ristet hasselnd, lidt lder og trret frugt. Men ogs noget brunet smr, brd, kamille, hvid te og en snert af vanilje og svampe. I munden er det fyldigt og intenst og pokkers insisterende og letdrikkeligt! Der er blemos, citrus, passionsfrugt og lidt tropisk frugt. Syren er pakket ind i tekstur og varme, og boblerne er blde og prcise. Der er ogs salt, kalk og en flintet mineralitet, som holder det hele i spnd. En vin der