Winterzauber – frugtpålæg, af Veronique Witzigmann, 225 g marke-arnaud pH-område (syrebestandigt) og over for

pH-område (syrebestandigt) og over for høje salt-/ionkoncentrationer

Pasta fremstillet med æg har altid en anden konsistens end dens modstykke uden æg

Færdigblandingen røres sammen med vand i et par minutter i en køkkenmaskine

høj hårdhed på 61 HRC og særlig korrosionsbestandighed

nøddeagtige smag og den karakteristiske tekstur af denne kaviar af høj kvalitet

Winterzauber – frugtpålæg, af Veronique Witzigmann, 225 g marke-arnaud pH-område (syrebestandigt) og over forEt klassisk delikatesseprodukt, der har vist sig at vre velegnet til mange anvendelser. Denne frugtplg af surkirsebr, blommer, med et strejf af rom og vinterlige krydderier smager herligt til friske vafler og yoghurtdesserter. Vronique Witzigmann: Til mine fine frugtplg udvlger jeg kun de bedste frugter og krydderier til dig. For at forarbejde disse ingredienser sknsomt og smagfuldt koges kun sm mngder udelukkende i hnden. I mit sortiment tller den