Ridge Vineyards Lytton Springs 2019 Magnum 8-7 beliggende i Morey-Saint-Denis

beliggende i Morey-Saint-Denis

langvarig eftersmag

these are some of the most spectacular

Vinen har fået lov til at modne 15 måneder i en næsten ny foudre – kæmpe trætønde

fra vinhøsten til Champagnen kommer på flaske: Hver flaske er således blevet håndteret mindst 40 gange når den kommer på flaske

Ridge Vineyards Lytton Springs 2019 Magnum 8-7 beliggende i Morey-Saint-DenisEn af de helt store Zin klassikere fra den anden side af dammen nrmere bestemt Lytton Springs Vineyard i Dry Creek Valley. Ridge har produceret den siden 1972 og i dag er det winemaker Eric Baugher, der frer arven videre. Det gr han p et niveau, der r efter r kaster de helt sjove ratings af sig. Well done, Eric! Zinfandel udgr rundt 70% af druerne, hvor Petite Sirah, Carignane og Mataro tegner sig fra resten. Al frugt er dyrket bredygtigt og blev